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26 de septiembre de 2002 |
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NOTICIAS Yerba orgánica paraguaya para Estados Unidos | ||
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La yerba mate paraguaya de cultivo biológico alcanza un éxito creciente en Estados Unidos y figura entre los productos más consumidos por la colonia artística de Hollywood. | |
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El mercado norteamericano se ha convertido en un destino prometedor para la yerba mate paraguaya de cultivo biológico. La yerba mate, cuyo consumo parecía que nunca iba a sobrepasar las fronteras de Paraguay, Argentina, Uruguay y sur de Brasil, ha pasado a ser un producto cada vez más requerido en los Estados Unidos. El secreto radica en que no se trata de cualquier clase de yerba, sino de la producida con métodos biológicos, orgánicos o ecológicos, es decir, sin la intervención de ningún agroquímico, de manera absolutamente natural. | |
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De 200 kilos a 200.000 Todo empezó cuando la empresa paraguaya Chololó S.A. exportó a Estados Unidos un modesto cargamento de 200 kilos de su yerba orgánica Guayakí, en 1997. La aceptación fue tan resonante, que al año siguiente envió 1.000 kilos y al siguiente 4.000. La exportación de este año ascenderá a 200.000 kilos. Esta yerba se cultiva en una reserva de bosques de 200 hectáreas en la que jamás se han empleado agroquímicos. Actualmente se están plantando 100 hectáreas más para satisfacer los crecientes pedidos del producto, particularmente de Estados Unidos. Se da la circunstancia de que según una encuesta publicada por la revista InStyle, la yerba orgánica paraguaya figura en el puesto 48 entre los 100 productos más consumidos por la colonia artística de Hollywood. El fenómeno resulta muy significativo, y entronca con la tendencia a privilegiar los alimentos totalmente naturales que impera hoy en el mundo desarrollado, particularmente entre las clases altas. El éxito de esta iniciativa ha motivado que otros empresarios paraguayos planeen dedicarse al cultivo biológico de arroz, soja, maíz y muchos otros vegetales. (Comunica) | |
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